拿破仑蛋糕名字的由来, 事实上,这种糕点名称的由来有两个版本:
1.拿破仑蛋糕的英文名Napoleon,其实是对Napoleon Tain的误传。因为拿破仑蛋糕起源于意大利那不勒斯,所以叫拿破仑覃。当人们介绍它的时候,因为这个名字的发音接近拿破仑,
人们误以为说的是拿破仑,故名,而中文翻译跟着英文名出错。
2.另一种说法是,在17世纪,巴黎的一个面包师打赌要做一个100层的蛋糕。最后没人记录当时做了多少层。现在一般只做三层。是因为三层楼太矮,所以无法考证是以矮个子巨人拿破仑命名的吗?
另外,拿破仑蛋糕这个名字在很多欧洲国家可能会比较混乱,因为很多国家只是简单粗暴地称之为“千层蛋糕”。
扩展:拿破仑蛋糕是什么?
拿破仑蛋糕又称拿破仑千层酥,是一种由多层糕点和奶酪制成的蛋糕。它采用复杂的面点制作工艺,面点之间夹心丰富,口感松嫩。这是一种非常受欢迎的食物。
拿破仑蛋糕和拿破仑有什么关系?
听到拿破仑蛋糕这个名字,有些朋友可能会认为是法国拿破仑发明的。其实拿破仑蛋糕和拿破仑没有关系,只是传入法国的时候因为音译错误被曲解为拿破仑蛋糕,和拿破仑本人没有关系。
如果拿破仑一定要和这块蛋糕扯上关系,那就是在俄罗斯。1812年,俄国挫败了拿破仑进军俄国的“宏伟野心”。在卫国战争胜利一百周年的时候,拿破仑蛋糕非常受欢迎。
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