白啤酒的保质期多久, 白啤酒的保质期是多久?让我们看看边肖今天的分享。
其实白啤的保质期并不固定,一般在6个月左右,长啤的保质期为1、2年,比如工业啤酒,而原啤未经过滤,活性因子很多,只能保存1、2个月。不过白啤酒一般可以保存4、5个月左右。
因为属于精酿啤酒,没有经过过滤,但是和原啤酒相比,其活性因子含量相对较少。如果是夏天,建议存放在冰箱里,口感会更好。
拓展小知识
白啤酒有沉淀物正常吗?
1.白啤酒有沉淀物是正常的!白啤酒以小麦为主要原料,采用上发酵法酿造,不经过滤,发酵过程中的酵母保留在啤酒中,使酒体浑浊,有少许沉淀,但这并不影响饮用。
而且沉淀物很好的证明了啤酒是在完全自然的状态下酿造的。
2.对于富含酵母的白啤酒,随着时间的推移,酵母沉积在瓶底或罐底是一种典型的现象。降水的过程主要取决于环境因素,包括时间、温度和运输条件:
温度:啤酒储存温度越高,底部沉淀物出现越多越快。
运输条件:平稳的运输导致降水较快,而颠簸的运输可以长时间阻止降水。
时间:装瓶后时间越长,瓶底能看到的酵母沉淀越多。
3.综上所述,白啤酒产生的沉淀物主要是酵母和温差形成的絮状蛋白链,属于正常现象。
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