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纯牛奶和高钙低脂牛奶的区别在于钙和脂肪的含量。纯牛奶其实就是灭菌包装后的普通牛奶。其营养成分不变,富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。
高钙低脂牛奶在普通牛奶的基础上去除部分脂肪,添加钙质,提高其营养价值。纯牛奶的钙含量大约高出15%到20%,脂肪含量大约是新鲜普通牛奶的一半。
拓展小知识
食用低脂牛奶的注意事项
1.现在很多人热衷于选择脱脂或者低脂高钙的牛奶,认为有利于健康。但是每个人对脂肪的需求是不一样的。高血脂和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂牛奶。但对于需要更多能量的儿童和上班族来说,最好喝全脂牛奶。
2.低脂牛奶适合需要控制饮食的糖尿病人、肥胖者和心血管病人。消化能力弱或腹泻的婴儿也可服用。由于脂肪含量较低,不适合长期喂养婴儿,否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。
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