冬瓜什么时候吃是最佳， 1.冬瓜夏天吃比较好，因为主要产于夏季，药用价值高。
2.冬瓜的营养价值也很高，适合高血压、肾虚、水肿患者食用。而且冬瓜热量低，适合任何季节正在减肥的人，能更好的帮助减肥的人控制体重。
3、冬瓜有多种营养健康的烹饪方法，如冬瓜汤、烤冬瓜、酿冬瓜等。可以和排骨、海带、虾等食材一起煮着吃，味道鲜美，为身体补充日常营养。
扩大知识面：冬瓜什么时候成熟？
1.冬瓜早熟：2月中旬育苗，3月下旬中棚覆膜种植，5月下旬至8月采收。
2.早熟冬瓜：3月上旬播种，4月下旬至5月上旬播种，采收期一般为6月下旬至7月底。下面的作物是秋萝卜。
3.中熟冬瓜：3月下旬播种，5月中下旬播种，7月下旬至8月上旬采收，以下作物为秋季叶菜。
4.晚熟冬瓜：4月下旬至5月中旬播种，5月下旬至6月中旬播种，8月中旬至10月上旬采收。以下作物为冬茬根菜。
5.冬瓜晚：6月上半月播种，7月上半月露地种植，10月采收，可储存至元旦后上市。
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