燕麦奶和牛奶哪个营养价值高, 燕麦牛奶和牛奶哪个营养价值更高?让我们看看边肖今天的分享。
1.牛奶的营养价值更高。
2.市面上最常见的全脂牛奶的蛋白质含量是燕麦牛奶的3倍左右。而且燕麦牛奶的谷物蛋白是不完全蛋白,含有多种人体必需的氨基酸,并不会比含有优质蛋白的牛奶对人体有更好的帮助。
3.从钙含量来说,虽然燕麦牛奶的价值更高,但牛奶的实际吸收率更好。燕麦牛奶中添加的碳酸钙和磷酸钙属于无机钙,人体吸收效率相对较低。牛奶中的钙主要以与蛋白质结合的形式存在,更容易被人体消化吸收。
拓展小知识
燕麦牛奶的蛋白质含量高吗?
营养成分方面,每100ml燕麦原奶含蛋白质1.0g,脂肪1.5g,碳水化合物66g。市面上常见的利乐包牛奶,每100毫升含蛋白质3.2克,脂肪3.8克,碳水化合物47克。也就是说,
同体积的原味燕麦乳饮料与牛奶相比,蛋白质含量只有三分之一,脂肪含量少三分之二,碳水化合物含量高五分之二。所以,如果想补充蛋白质,燕麦牛奶饮料并不是一个好的选择。
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