怎样煨鸭汤好吃又简单, 大家好,下面给大家分享一下怎么炖鸭汤好吃又简单。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
材料:鸭子250克,鸭胗50克,鸭肝50克,猪油50克,味精2克,白酒15克,盐2克,葱5克,姜2克。
练习步骤:
1.鸭肉洗净切块,鸭肫去皮和杂物,洗净切成4块,姜片打匀备用;
2.将汤锅放在大火上,放入猪油,烧热,放入鸭块、肝、葱、姜片,翻炒5分钟,待鸭块变成金黄色时,煮烧酒,放入细盐,用勺子推一下,翻炒5分钟,放入砂锅;
3.将砂锅放在小火上,加水750g,炖3小时,然后将味精放入锅中。
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