做陈皮糖的教程小视频,
1.材料:橘子皮200g,糖适量。
2.首先把橘子皮洗干净,切成细丝。然后,将橘子皮放入沸水中,煮1分钟,关火,将橘子皮浸泡在水中,静置一段时间。
3.因为冰糖融化后容易粘锅,所以先将冰糖放入不粘锅中,并在锅中放入100ml纯净水,加热使冰糖全部融化。冰糖融化后,将橘子皮从水中取出,直接放入融化的冰糖水中。翻炒至水干,继续翻炒至每个橘子皮均匀裹上一层糖。
最后放入密封盒中,冷却后密封。
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