牛奶过期会变颜色吗， 正常牛奶的颜色为乳白色，而过期牛奶的颜色会略黄，正常液体会变成糊状或像豆腐花一样。还可以通过嗅觉判断正常的牛奶是香的，过期的牛奶闻起来是酸的。
通过这两种方法，我们基本上可以判断牛奶是否已经过期。如果过期了，一定不能吃。
牛奶有一个最佳饮用期。如果在初始阶段喝，可能牛奶的营养处于最佳状态。过了这个时期，也许牛奶的营养没有开始时那么好，但牛奶的质量没有异常，所以你可以喝它。
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