粽子的米怎么制作的, 大家好,下面小编给大家讲解一下。许多人仍然不知道如何包粽子。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
粽子的米是糯米,糯米是糯米去壳。包粽子的糯米必须浸泡4小时以上,至少4小时,才能使糯米变软并在吸水后释放出粘性成分,这样包粽子的糯米才能粘稠可口。煮粽子也可以节省时间。
糯米可以分为长粒糯米和圆糯米,圆糯米最适合做饺子。这种糯米黏软,但时间长了不粘手,有点像泰国香米,不适合包在饺子里。
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