酸辣藕带怎么做才好吃视频, 大家好,下面小编给大家讲解一下。很多人还不知道怎么做酸辣藕才好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:莲藕500克、辣椒5个、盐1/2茶匙、姜8片、白醋1汤匙、植物油适量。
2.将莲藕在水中浸泡5分钟,然后洗净。如果莲藕比较粗,可以刮掉外皮(嫩藕不需要)。去皮后用清水浸泡,避免与空气接触时氧化变黑。
3.将藕带斜切成5毫米的片(嫩藕带可以直接用手切,口感更好)。生姜切片,红辣椒洗净晾干。
4.烧热锅,倒入油。油烧至7成热时,加入红辣椒和姜片炒香。加入莲藕翻炒1分钟,然后加入白醋和盐翻炒均匀。盖上盖子,用中火炖1分钟。转大火翻炒半分钟。
以上就是如何做出美味的酸辣莲藕。本文到此结束,希望能给大家带来帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。
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