蒜苗炒菜要放多少（荤菜一般放蒜苗多一些）

蒜苗炒菜要放多少

1、一般炒菜，我们放这个蒜苗的话，一般是放50至100克左右。因为你放多了话，它会掩盖你本身食材的一种味道。蒜苗它的一个作用本身是提香的，所以说我们现在炒一些什么鸭子啊？鸡肉牛肉的时候放一些蒜苗的话，它会格外的一个香芋。

2、尤其是像我们那些火锅里面放蒜苗的话，烫着吃特别好吃，那蒜苗不能放多了。也不能吃多了，吃多了话容易引起这个肚子胀气。

3、因为蒜苗本身的话，你放个十颗到20颗，你炒菜的时候它属于比较正常的。也就是个两三根的蒜苗，基本就是我刚刚讲的这个重量，但你要知道你放了太多的话。这个蒜苗的话，比如说。

荤菜一般放蒜苗多一些

1、你本身它的一个配比是一斤的菜，一般是配十到20克的一个蒜苗，假如你放了三斤牛肉下去炒的话。也就放个四五十克的蒜苗就够了，放多了，其实这个蒜苗它的味道本身的一个激发的味道就没有那么强了。